Starters

APERO SHARING

• Sharing pulled brisket min. 2per.* (warm) (€ 6,00pp*)

  • • Barbetsjoes pulled pork/cheddar/nacho 

• Sharing pulled brisket min. 2per.* (warm) (€ 6,00pp*)

  • • Barbetsjoes pulled brisket/cheddar/nacho

• Sharing witte pens voor 2 pers. (warm) (€ 6,50pp)

  • • Fregola/grote schijf witte pens gegrild/appel/uienconfuit

• Chicken wings 8stuks (warm) (€ 5,50pp)

  • • Traaggegaarde en gelakte kippenvleugeltjes

• Tapasplank de luxe min. 2per.* (€ 10,00pp*)

  • • Verschillende uitgelezen fijne vleeswaren/wrap met zalm en kruidenkaas/huisgerookte kaas/crackers/dips/olijven/mozarellabolletjes/zongedroogde tomaat/paté. (+waarborg €20)

*Prijs per persoon  

APEROHAPJES

• Chef's teaser (koud) (€ 3,20pp)

  • • Huisgerookt zalmblokje/tomaat/basilicumcréme/garnaal/cracker

• Tataki van rund (koud) (€ 2,70pp)

  • • Tataki (dun gesneden rundsvlees) van gemarineerd en gegrild rundvlees/boekweitnoedels/soja

• Mini carpaccio van rund (koud) (€ 3,00pp)

  • • Sneetjes van rund/truffelmayo/rucola/kappertjes/parmezaan

• Karnemelkstampertje (€ 2,60pp)

  • • Gerookte karnemelk puree/garnaal